Domaine Jérémie HuchetDomaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet est dans le top 40 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie de Domaine Jérémie Huchet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie
Le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, pavés de saumon au four ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Chauvinière Muscadet de Sèvre et-Maine Sur Lie du Domaine Jérémie Huchet sont 2016, 2015, 2017, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Jérémie Huchet
Le Domaine Jérémie Huchet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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