Domaine J. MouratVigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge de Domaine J. Mourat de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge
Le Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, aiguillettes de canard aux pommes ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne des Loups Fiefs Vendéens Mareuil Rouge du Domaine J. Mourat sont 2016, 2012, 2018, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine J. Mourat
Le Domaine J. Mourat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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