Le Domaine J. Mourat dans la Vallée de la Loire

Domaine J. Mourat
Le domaine propose 59 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 254 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
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Le Domaine J. Mourat fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 59 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine J. Mourat situé dans la Vallée de la Loire en France est un domaine viticole qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations. Le domaine est dirigé par Jean Mourat, qui a passé sa vie à apprendre et à développer ses compétences viticoles pour produire des vins de qualité. Le Domaine J.Mourat est un domaine de 11 hectares où se trouve une variété de cépages tels que le Sauvignon blanc et le Cabernet. Tous les vins produits par le domaine sont célèbres pour leur qualité et leur intégrité. Les vins sont produits à partir de raisins cultivés sur place, ce qui permet de garantir l'authenticité des vins. Le Domaine J.Mourat est un domaine très respectueux des méthodes de production traditionnelles. La technologie moderne est utilisée, mais avec un grand respect et une attention aux méthodes de production de vin de qualité qui ont été mises en place depuis longtemps. Les vins du Domaine J. Mourat sont servis partout dans le monde. Tous les vins du domaine sont soigneusement travaillés, ce qui permet d'obtenir des vins d'une qualité exceptionnelle. Chaque vin est livré avec un certificat d'authenticité, ce qui est idéal pour un consommateur soucieux de la qualité et de l'origine des vins qu'il consomme. Le Domaine J.Mourat est un domaine très engagé en matière de développement durable. Les pratiques respectueuses de l'environnement sont mises en place pour assurer la durabilité de la production de vin de qualité et la préservation de l'environnement. Le Domaine J.Mourat est un domaine magnifique qui offre une grande variété de vins de qualité. Si vous recherchez un vin de qualité produit avec respect et intégrité, le Domaine J.Mourat est certainement le bon choix.

Top des meilleurs vins du Domaine J. Mourat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine J. Mourat à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine J. Mourat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine J. Mourat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine J. Mourat

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine J. Mourat

Les vins effervescent du Domaine J. Mourat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, râbles de lapin en gibelotte ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine J. Mourat

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine J. Mourat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine J. Mourat

Les vins blanc du Domaine J. Mourat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, sardines à l'escabèche ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine J. Mourat

Au nez le vin blanc du Domaine J. Mourat révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, herbe ou coing et parfois aussi des arômes de tropical, fruits tropicaux ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine J. Mourat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine J. Mourat

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine J. Mourat

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Les grands vins rosés du Domaine J. Mourat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine J. Mourat

Les vins rosé du Domaine J. Mourat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, rôti de porc aux oignons et au miel ou jambonneau à la fondue de poireaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine J. Mourat

Au nez le vin rosé du Domaine J. Mourat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, melon ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine J. Mourat

  • 2020avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine J. Mourat

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Negrette
  • Gamay Noir
  • Gamay

Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.

Les grands vins rouges du Domaine J. Mourat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine J. Mourat

Les vins rouge du Domaine J. Mourat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, chaussons à l'agneau ou ballotines de rouget farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine J. Mourat

Au nez le vin rouge du Domaine J. Mourat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou terre et parfois aussi des arômes d'abricot, fruit foncé ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine J. Mourat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine J. Mourat

  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine J. Mourat

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Negrette
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine J. Mourat

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine J. Mourat.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine J. Mourat et des vins de la région

Golden Globe Race et vendanges précoces en Vendée

Alors que la Vendée accueille le départ de la Golden Globe Race 2022 depuis le port des Sables d’Olonne, les vendanges battent leur plein. La qualité semble au rendez-vous en dépit de la sécheresse de l’été. Avec 355 hectares revendiqués en appellation Fiefs Vendéens dans le millésime 2021, la Vendée n’est plus le vaste département viticole qu’il fut jadis. Mais les vignerons, répartis sur des terroirs éparpillés du département de la Vendée, tiennent bon en dépit d’une sécheresse exceptionnelle. ...

Jasnières, la petite appellation viticole sur le bon chenin

Vignes de chenin, situées sur la commune de Lhomme (Sarthe), dans l’aire d’appellation jasnières. SANDRINE PAIREL La question fait encore débat : qui de Tours ou du Mans a vu naître les rillettes ? Ce qui est certain, c’est que l’appellation d’origine contrôlée (AOC) jasnières, un vin blanc uniquement, accompagnant à merveille cette préparation à base de viande de porc et de son gras, est située à mi-chemin de ces deux villes. Le jasnières est ainsi la plus septentrionale des nombreuses AOC de l ...

Le vin d’honneur

Le printemps est de retour, et avec lui la période des mariages. Lors de ces festivités, la tradition du vin d’honneur est un incontournable pour célébrer l’amour et l’amitié. Actuellement amplement ancré dans l’univers des mariages, le vin d’honneur n’avait pourtant à l’origine pas de lien particulier avec cette cérémonie. Servi dans l’Antiquité en offrande aux dieux pour les honorer afin qu’ils accèdent à certaines requêtes, il a ensuite pris place à la table des rois de France. Plus tard, dan ...

Le mot du vin: Fruité

Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.