Domaine JabulaniShiraz Dry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz Dry du Domaine Jabulani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Dry de Domaine Jabulani de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Shiraz Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Dry
Le Shiraz Dry du Domaine Jabulani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, poulet aux merguez et tomates ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Dry du Domaine Jabulani
Découvrez le cépage: Tinta Madeira
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes atlantiques insulaires. Profil aérien rare. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones de Madère étudiés pour leur intérêt génétique et participe à des cuvées artisanales insulaires confidentielles. Cépage noir portugais autochtone de Madère, identique à la tinta da Madeira, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz Dry du Domaine Jabulani sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Jabulani
Le Domaine Jabulani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
