Domaine Jacob's CreekSparkling Shiraz
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Shiraz du Domaine Jacob's Creek de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, fruit noir ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Sparkling Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Shiraz
Le Sparkling Shiraz du Domaine Jacob's Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, filet d'agneau au monbazillac ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Shiraz du Domaine Jacob's Creek
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures épicés rares (fenouil, poivre, cannelle, anis), fleurs blanches et fruits jaunes. Profil identitaire unique à très forte personnalité. Très rare (moins d'1 ha cultivé), préservé par quelques vignerons béarnais et assemblé avec lauzet et gros manseng dans les cuvées patrimoniales. Cépage français autochtone du Béarn (Pyrénées-Atlantiques).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Shiraz du Domaine Jacob's Creek sont 2012, N.V., 2011, 2013
Informations sur le Domaine Jacob's Creek
Le Domaine Jacob's Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 251 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
Macro-zone d'assemblage couvrant la moitié sud du pays (NSW, Victoria, Tasmanie, partie SA et QLD). Vins de marque accessibles et constants d'un millésime à l'autre : Shiraz souple et fruité (mûre, épices douces), Cabernet Sauvignon rond, Merlot gourmand, Chardonnay opulent (fruit jaune, vanille), Sauvignon Blanc vif, Sémillon citronné. Statut créé pour l'exportation et les grandes marques internationales. De l'apéritif au quotidien, expression abordable et fruitée du style australien.
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