Domaine Jacques SimonMercurey 1Er Cru Les Puillets
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1Er Cru Les Puillets
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1Er Cru Les Puillets
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1Er Cru Les Puillets
Le Mercurey 1Er Cru Les Puillets du Domaine Jacques Simon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, burger à la blanquette de veau ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1Er Cru Les Puillets du Domaine Jacques Simon
Découvrez le cépage: Arbois
Cépage blanc français autochtone de Touraine, cultivé principalement dans le Loir-et-Cher. Vigoureux, peu productif, il donne des vins blancs peu acides, secs, frais et souples. Entre dans les assemblages des AOC Touraine, Cheverny, Valençay et Crémant de Loire. À ne pas confondre avec le vignoble jurassien d'Arbois, qui n'a aucun lien.
Informations sur le Domaine Jacques Simon
Le Domaine Jacques Simon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey
La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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