Domaine J&M DizerensEpesses Chanoz-Dessus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Epesses Chanoz-Dessus du Domaine J&M Dizerens
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Epesses Chanoz-Dessus de Domaine J&M Dizerens de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Epesses Chanoz-Dessus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epesses Chanoz-Dessus
Les accords mets et vins originaux avec le Epesses Chanoz-Dessus
Le Epesses Chanoz-Dessus du Domaine J&M Dizerens s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de fajitas au poulet, soupe de poisson ou capellini au prosciutto.
Détails et informations techniques sur le Epesses Chanoz-Dessus du Domaine J&M Dizerens
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epesses Chanoz-Dessus du Domaine J&M Dizerens sont 2018, 2017, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine J&M Dizerens
Le Domaine J&M Dizerens fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
