Domaine Janson BernhardZellertaler Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Zellertaler Weissburgunder Trocken du Domaine Janson Bernhard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zellertaler Weissburgunder Trocken de Domaine Janson Bernhard de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zellertaler Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zellertaler Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Zellertaler Weissburgunder Trocken
Le Zellertaler Weissburgunder Trocken du Domaine Janson Bernhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, risotto aux fruits de mer ou hamburger deluxe.
Détails et informations techniques sur le Zellertaler Weissburgunder Trocken du Domaine Janson Bernhard
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zellertaler Weissburgunder Trocken du Domaine Janson Bernhard sont 0
Informations sur le Domaine Janson Bernhard
Le Domaine Janson Bernhard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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