Domaine Jason StephensThe Blend Cabernet Sauvignon - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Jason Stephens
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah de Domaine Jason Stephens de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah
Le The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Jason Stephens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Jason Stephens
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Blend Cabernet Sauvignon - Syrah du Domaine Jason Stephens sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Jason Stephens
Le Domaine Jason Stephens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santa Clara Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Clara Valley
AVA historique de la Bay Area californienne au sud de San Francisco (23 cépages) : Cabernet Sauvignon signature dominante en rouge roi sur coteaux chauds — rouges structurés et concentrés aux fruits noirs mûrs, tanins fermes. Zinfandel et Petite Sirah patrimoniaux épicés et charnus. Aussi Merlot, Pinot Noir, Syrah et Chardonnay. Renouveau autour des cépages italiens (Sangiovese, Barbera, Nebbiolo).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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