Domaine Javier Sanz ViticultorV Colorado Tinta Unica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du V Colorado Tinta Unica du Domaine Javier Sanz Viticultor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le V Colorado Tinta Unica de Domaine Javier Sanz Viticultor de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du V Colorado Tinta Unica
Les accords qui marchent parfaitement avec le V Colorado Tinta Unica
Les accords mets et vins originaux avec le V Colorado Tinta Unica
Le V Colorado Tinta Unica du Domaine Javier Sanz Viticultor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, cannelloni de viande ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le V Colorado Tinta Unica du Domaine Javier Sanz Viticultor
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du V Colorado Tinta Unica du Domaine Javier Sanz Viticultor sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Javier Sanz Viticultor
Le Domaine Javier Sanz Viticultor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
