Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) - Gala Rosé Champagne

Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)Gala Rosé Champagne

Vin de France Vin effervescent de Champagne en France
Le Gala Rosé Champagne du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) est un vin effervescent de la région de Champagne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Gala Rosé Champagne du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)

Vigneron
Jean-Charles Boisset
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)

Le domaine propose 63 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Champagne
Retrouvez le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Champagne

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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