Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)JCB No. 21 Brut (Burgundy)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du JCB No. 21 Brut (Burgundy) du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le JCB No. 21 Brut (Burgundy) de Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le JCB No. 21 Brut (Burgundy) du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du JCB No. 21 Brut (Burgundy)
Les accords qui marchent parfaitement avec le JCB No. 21 Brut (Burgundy)
Les accords mets et vins originaux avec le JCB No. 21 Brut (Burgundy)
Le JCB No. 21 Brut (Burgundy) du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, riz thaï à l'asiatique ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.
Détails et informations techniques sur le JCB No. 21 Brut (Burgundy) du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du JCB No. 21 Brut (Burgundy) du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) sont 2008, 2010, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Effervescent méthode traditionnelle, alternative directe au Champagne. Bulles fines et persistantes, nez frais de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et amande, bouche tendue et élégante (9 mois mini sur lattes, souvent 12-24). Base Chardonnay (fraîcheur et finesse) et Pinot Noir (rondeur et fruits rouges), parfois Aligoté, Gamay et Melon. Versions Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosé charnu (fraise, framboise).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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