Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)JCB No. 81 Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du JCB No. 81 Chardonnay du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le JCB No. 81 Chardonnay de Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le JCB No. 81 Chardonnay du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, poire ou toasté.
Accords mets et vins avec du JCB No. 81 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le JCB No. 81 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le JCB No. 81 Chardonnay
Le JCB No. 81 Chardonnay du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, tresses de sole et saumon aux morilles ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le JCB No. 81 Chardonnay du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du JCB No. 81 Chardonnay du Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) sont 2013, 2011, 2010
Informations sur le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset)
Le Domaine JCB (Jean-Charles Boisset) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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