Domaine JDC YensSarvagnin Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sarvagnin Grand Cru du Domaine JDC Yens est dans le top 90 des vins de Morges.
Structure gustative du Sarvagnin Grand Cru du Domaine JDC Yens
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sarvagnin Grand Cru de Domaine JDC Yens de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sarvagnin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sarvagnin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Sarvagnin Grand Cru
Le Sarvagnin Grand Cru du Domaine JDC Yens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, vitello tonnato ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Sarvagnin Grand Cru du Domaine JDC Yens
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sarvagnin Grand Cru du Domaine JDC Yens sont 0
Informations sur le Domaine JDC Yens
Le Domaine JDC Yens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Morges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morges
District AOC La Côte vaudoise sur 45 km rive du Léman (~2 000 ha, biggest Lake Geneva) : Chasselas signature en blanc roi (cépage traditionnel ~90 % avec Pinot Noir et Gamay) — profil signature fin et délicat aux arômes floraux sur sols graveleux proches lac, fruité sur argilo-calcaires Jura. Pinot Noir et Gamay en rouges rois, Gamaret et Garanoir autochtones. Sols gravelo-morainiques, climat protégé par Jura et tempéré par effet Léman, exposition sud optimale.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Synonyme de soutirage.
