Domaine Jean AubronVieilles Vignes Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Sauvignon Blanc du Domaine Jean Aubron de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Sauvignon Blanc
Le Vieilles Vignes Sauvignon Blanc du Domaine Jean Aubron s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon entier au four, arroz de marisco ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Sauvignon Blanc du Domaine Jean Aubron
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Sauvignon Blanc du Domaine Jean Aubron sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Jean Aubron
Le Domaine Jean Aubron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
