Le Domaine Jean Balmont en Vin de France

Domaine Jean Balmont
Le domaine propose 24 vins différents
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 375 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
Retrouvez le Domaine Jean Balmont sur Facebook

Le Domaine Jean Balmont fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean Balmont est situé sur l'appellation Vin de France en France et est spécialisé dans la production de vins de qualité. Le domaine a été fondé par le grand-père du propriétaire actuel, Jean Marc Balmont. L'exploitation viticole familiale comprend plus de 60 hectares de vignes, implantées sur des sols argiles-calcaire volcaniques et orientées Sud-Est pour bénéficier du soleil. Leurs vignes sont toutes plantées avec des cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Les vignes sont parfaitement entretenues et travaillées selon des méthodes respectueuses de l'environnement et respectueuses des performances qualitatives. Le domaine produit actuellement une gamme complète de vins disponibles dans toute la France, comme des vins sans millésimé, des rosés et des rouges. Tous sont produits à partir de ces variétés de raisins cultivées sur leurs propriétés. Chaque vin est élaboré avec une maturité expressive pour saisir le caractère des cépages et des terroirs et produire des vins frais, équilibrés et avec un bon niveau d'acidité. Le Domaine Jean Balmont se démarque par sa ferme adhésion à des pratiques vigneronnes responsables et durables. Ils fournissent des résultats de qualité et respectueux de l'environnement. Conformément à la tradition et aux pratiques vigneronnes authentiques, l'utilisation de produits chimiques est limitée au minimum. Les vins sont élevés dans des cuves en béton, là où leur goût et leur saveur sont affinés et développés avec soin. Ces vins du Domaine Jean Balmont sont désormais disponibles dans tous les marchés et sont vraiment le produit phare de la région. Les vins de ce domaine sont respectés pour leur authenticité et leur qualité et sont parfaits pour accompagner les repas en famille ou les soirées entre amis. Avec des saveurs et des arômes délicats, ils sont à la fois goûteux, fruités et savoureux. Si vous recherchez un bon rapport qualité-prix pour vos réunions entre amis et votre cuisine quotidienne, le Domaine Jean Balmont est un excellent choix.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Balmont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Balmont à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Balmont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Balmont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean Balmont

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean Balmont

Les vins effervescent du Domaine Jean Balmont s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux carottes, saltimbocca de veau ou cuisse de canard confite au cidre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean Balmont

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins rouges du Domaine Jean Balmont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Balmont

Les vins rouge du Domaine Jean Balmont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, rôti de veau cuisson lente ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Balmont

Au nez le vin rouge du Domaine Jean Balmont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fraises ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Jean Balmont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Balmont

  • 2018avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Balmont

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Melon

Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rosés du Domaine Jean Balmont

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Balmont

Les vins rosé du Domaine Jean Balmont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), sauté de porc au cidre ou lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean Balmont

Au nez le vin rosé du Domaine Jean Balmont révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean Balmont

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean Balmont

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Balmont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Balmont

Les vins blanc du Domaine Jean Balmont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, spaghetti à la napolitaine ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean Balmont

Au nez le vin blanc du Domaine Jean Balmont révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou vanille.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Balmont

  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Balmont

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Melon
  • Colombard
  • Viognier

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Jean Balmont

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Jean Balmont

Les vins doux du Domaine Jean Balmont s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes d'oreillettes (en provence) ou merveilles (à bordeaux) ou escalope de volaille surprise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Jean Balmont

  • Gros Manseng

Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Balmont

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Balmont.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Jean Balmont et des vins de la région

De plus en plus tendance, les vins sans alcool… sont-ils toujours du vin ? "C'est mieux qu'un Coca, avec un œuf en meurette !"

D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais aussi, plus récemment, les restaurateurs. Même au milieu de la Bourgogne viticole. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoye ...

« Nous avons choisi le vin et la passion » De jeunes vignerons continuent de s’installer en dépit du contexte

En dépit du contexte difficile, des vignerons continuent de s’installer. Selon eux, la viticulture a toujours de l’avenir. À condition de limiter les volumes, et de bien valoriser la production. R ien ne pouvait les détourner de leur objectif. Pas même la crise ! Quand Johan Bartholin, 36 ans, et Stéphanie Cave, 35 ans, entament le parcours qui doit les mener à la création de leur domaine, nous sommes en 2021. Ces deux œnologues de formation quittent alors leur emploi de r ...

Les cavistes Nicolas au service de l’ambition de Castel sur le vin désalcoolisé

Ne comptant pas voir passer le train du sans alcool sans essayer d’en prendre les commandes, le premier réseau français de cavistes lance sa MDD qui veut peser sur un marché de plus en plus concurrentiel. Y compris sur le leadership des faibles calories. N e manquant pas d’ambition, le réseau de cavistes Nicolas (groupe Castel) veulent veut rien de moins que « devenir leader du marché du sans alcool avec le lancement de sa propre gamme de vins et effervescents désalcoolisé ...

Le mot du vin: Épanoui

Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.