Domaine Jean-Baptiste MenigozLa Pépée Pinot & Ploussard
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Poulsard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du La Pépée Pinot & Ploussard
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pépée Pinot & Ploussard
Les accords mets et vins originaux avec le La Pépée Pinot & Ploussard
Le La Pépée Pinot & Ploussard du Domaine Jean-Baptiste Menigoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au cidre, saltimbocca de veau ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.
Détails et informations techniques sur le La Pépée Pinot & Ploussard du Domaine Jean-Baptiste Menigoz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Pépée Pinot & Ploussard du Domaine Jean-Baptiste Menigoz sont 2012, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Jean-Baptiste Menigoz
Le Domaine Jean-Baptiste Menigoz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Le mot du vin: Ploussard
Voir poulsard.
