Top 100 des vins rouges d'Arbois

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région d'Arbois de Côtes du Jura ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote d'Arbois et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Arbois

Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.

~830 ha en Franche-Comté, marnes calcaires.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Arbois

Les vins rouges de la région d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube de biche, les secrets du croque-monsieur ou cuisses de canard au miel et à l'orange.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Arbois

Au nez de la région d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou réglisse. En bouche de la région d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur.

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