Domaine Jean Claude BerthillotVin des Fossiles Font Grain
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vin des Fossiles Font Grain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin des Fossiles Font Grain
Les accords mets et vins originaux avec le Vin des Fossiles Font Grain
Le Vin des Fossiles Font Grain du Domaine Jean Claude Berthillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce ravigote, cône de pizza ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Vin des Fossiles Font Grain du Domaine Jean Claude Berthillot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin des Fossiles Font Grain du Domaine Jean Claude Berthillot sont 2018, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Jean Claude Berthillot
Le Domaine Jean Claude Berthillot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saone-et-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saone-et-Loire
Saône-et-Loire est le titre IGP des vins produits dans le département administratif du même nom dans le sud de la Bourgogne. Le département est plus connu pour ses vignobles classés en AOC et ses villages de la Côte Chalonnaise et de Mâcon, mais l'IGP doit encore assouplir les lois sur la Vinification pour les producteurs. Cela dit, les cépages autorisés dans les lois sur l'IGP sont définitivement bourguignons. Le Pinot Noir, le Gamay et le Chardonnay sont rejoints par les cépages moins connus que sont l'Auxerrois, le Sauvignon Blanc et le César.
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