Domaine Jean Claude MasCuvee Secrète Merlot - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvee Secrète Merlot - Cabernet du Domaine Jean Claude Mas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet de Domaine Jean Claude Mas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet du Domaine Jean Claude Mas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruit foncé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvee Secrète Merlot - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet
Le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet du Domaine Jean Claude Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, quiche aux légumes variés ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Cuvee Secrète Merlot - Cabernet du Domaine Jean Claude Mas
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvee Secrète Merlot - Cabernet du Domaine Jean Claude Mas sont 2018, 2014, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Jean Claude Mas
Le Domaine Jean Claude Mas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 148 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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