Domaine Jean François GanevatRott' Fall' R Pétillant
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rott' Fall' R Pétillant du Domaine Jean François Ganevat de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pommes, terre ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Rott' Fall' R Pétillant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rott' Fall' R Pétillant
Les accords mets et vins originaux avec le Rott' Fall' R Pétillant
Le Rott' Fall' R Pétillant du Domaine Jean François Ganevat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, papillotes de maquereau ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Rott' Fall' R Pétillant du Domaine Jean François Ganevat
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rott' Fall' R Pétillant du Domaine Jean François Ganevat sont 2018
Informations sur le Domaine Jean François Ganevat
Le Domaine Jean François Ganevat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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