Domaine Jean François MérieauSauvignon Blanc Coeur de Roche
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Coeur de Roche du Domaine Jean François Mérieau de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Coeur de Roche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Coeur de Roche
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Coeur de Roche
Le Sauvignon Blanc Coeur de Roche du Domaine Jean François Mérieau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la crème, yakisoba (nouilles sautées) ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Coeur de Roche du Domaine Jean François Mérieau
Découvrez le cépage: Vijiriega
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert), fleurs blanches, herbes aromatiques et notes volcaniques salines insulaires. Profil désaltérant atlantique très typé. Composante traditionnelle des blancs DOC canariens (Tenerife, La Palma), participe à l'identité viticole atlantique des Canaries. Cépage blanc espagnol autochtone des îles Canaries, à beau caractère insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Coeur de Roche du Domaine Jean François Mérieau sont 2011, 2015, 2014, 2017 et 2010.
Informations sur le Domaine Jean François Mérieau
Le Domaine Jean François Mérieau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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