Domaine JeanjeanPays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes du Domaine Jeanjean
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes de Domaine Jeanjean de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes
Le Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes du Domaine Jeanjean s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes du Domaine Jeanjean
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pays d'Oc Délices De Lunés Carignan Vieilles Vignes du Domaine Jeanjean sont 2016
Informations sur le Domaine Jeanjean
Le Domaine Jeanjean fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 147 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
