Domaine Jean Linden-Heinisch - Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru

Domaine Jean Linden-HeinischSelection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru du Domaine Jean Linden-Heinisch est un vin blanc de la région de Moselle.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru

Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru

Les accords mets et vins originaux avec le Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru

Le Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru du Domaine Jean Linden-Heinisch s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon, blanquette de lotte et saint jacques ou tarte poulet, courgette et tomate.

Détails et informations techniques sur le Selection du Viticulteur Ehnerberg Pinot Gris Grand Premier Cru du Domaine Jean Linden-Heinisch

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Informations sur le Domaine Jean Linden-Heinisch

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Moselle

Le Domaine Jean Linden-Heinisch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Moselle
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La région viticole de Moselle

La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.

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Le mot du vin: Gibier

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