Domaine Jean LoronChateau de Loché Pouilly-Loché
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chateau de Loché Pouilly-Loché du Domaine Jean Loron
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateau de Loché Pouilly-Loché de Domaine Jean Loron de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateau de Loché Pouilly-Loché du Domaine Jean Loron de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Chateau de Loché Pouilly-Loché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau de Loché Pouilly-Loché
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau de Loché Pouilly-Loché
Le Chateau de Loché Pouilly-Loché du Domaine Jean Loron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, maquereaux grillés ail et fines herbes ou seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Chateau de Loché Pouilly-Loché du Domaine Jean Loron
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateau de Loché Pouilly-Loché du Domaine Jean Loron sont 2017, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Jean Loron
Le Domaine Jean Loron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 141 vins à la vente dans la région de Pouilly-Loché à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Loché
La région viticole du Pouilly-Loché se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos des Rocs et le Domaine Clos des Rocs y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Loché sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Loché révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, beurre ou pierre et parfois aussi des arômes de lime, amandes ou chèvrefeuille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Loin de l'œil
Voir len de l'el.
