Domaine Jean-Luc ColomboLa Dame Du Rouet Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Dame Du Rouet Rosé du Domaine Jean-Luc Colombo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Dame Du Rouet Rosé de Domaine Jean-Luc Colombo de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Dame Du Rouet Rosé du Domaine Jean-Luc Colombo de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, citron ou pêche blanche.
Accords mets et vins avec du La Dame Du Rouet Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Dame Du Rouet Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le La Dame Du Rouet Rosé
Le La Dame Du Rouet Rosé du Domaine Jean-Luc Colombo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de currywurst, brasucade de moules du languedoc ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le La Dame Du Rouet Rosé du Domaine Jean-Luc Colombo
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Dame Du Rouet Rosé du Domaine Jean-Luc Colombo sont 2016, 2015, 2018, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Jean-Luc Colombo
Le Domaine Jean-Luc Colombo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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