Le Domaine Jean Paul et Cecile Selles de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Jean Paul et Cecile Selles
Le domaine propose 52 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 4097 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Jean Paul et Cecile Selles fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Paul et Cecile Selles à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Paul et Cecile Selles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Paul et Cecile Selles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Les vins rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, joues de porc au cidre et miel ou cuissot de cochon de lait au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

En bouche le vin rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Gamay
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Les vins blanc du Domaine Jean Paul et Cecile Selles s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, bagel toasté au saumon fumé ou seiches en persillade.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

Les vins rosé du Domaine Jean Paul et Cecile Selles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, blanquette de lotte et saint jacques ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean Paul et Cecile Selles

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

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Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Paul et Cecile Selles.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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Le mot du vin: Groslot

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