Domaine Jean Paul et Cecile SellesRevemont Côtes de Provence Sainte Victoire
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Jean Paul et Cecile Selles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire de Domaine Jean Paul et Cecile Selles de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire
Les accords mets et vins originaux avec le Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire
Le Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Jean Paul et Cecile Selles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, tourte aux fruits de mer ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Jean Paul et Cecile Selles
Découvrez le cépage: Arbanne
Très très ancien cépage qui serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier et amené dans le nord-est de la France département de l'Aube entre autres. Il est aujourd'hui très peu multiplié inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Revemont Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Jean Paul et Cecile Selles sont 2015
Informations sur le Domaine Jean Paul et Cecile Selles
Le Domaine Jean Paul et Cecile Selles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Sec
Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
