Domaine Jean & Pierre TestuzL'Arbalète Dézaley Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le L'Arbalète Dézaley Grand Cru du Domaine Jean & Pierre Testuz est dans le top 70 des vins de Dezaley.
Structure gustative du L'Arbalète Dézaley Grand Cru du Domaine Jean & Pierre Testuz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Arbalète Dézaley Grand Cru de Domaine Jean & Pierre Testuz de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Arbalète Dézaley Grand Cru du Domaine Jean & Pierre Testuz de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Arbalète Dézaley Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Arbalète Dézaley Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le L'Arbalète Dézaley Grand Cru
Le L'Arbalète Dézaley Grand Cru du Domaine Jean & Pierre Testuz s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, fish burger maison et sa salade de crevettes mozarella ou tarte aux pommes de terre et raclette.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Arbalète Dézaley Grand Cru du Domaine Jean & Pierre Testuz sont 2011, 2017, 2018, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Jean & Pierre Testuz
Le Domaine Jean & Pierre Testuz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
La région viticole du Dezaley se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Luc Massy Vins y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dezaley sont les Chasselas, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dezaley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, citron ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, cire ou pêche.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
