
Domaine Jean SablenayLe Ducheray Muscadet
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Le Ducheray Muscadet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Ducheray Muscadet
Les accords mets et vins originaux avec le Le Ducheray Muscadet
Le Le Ducheray Muscadet du Domaine Jean Sablenay s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade, cake aux tomates séchées, poivrons et feta ou filets de sole en papillote.
Détails et informations techniques sur le Le Ducheray Muscadet du Domaine Jean Sablenay
Découvrez le cépage: Posip
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, abricot sec et notes salines marines caractéristiques des terroirs calcaires côtiers. Aussi en macération longue. Star des vins blancs insulaires de Korčula, l'un des grands blancs autochtones croates. Cépage blanc croate autochtone, cultivé presque exclusivement sur l'île de Korčula, en Dalmatie.
Informations sur le Domaine Jean Sablenay
Le Domaine Jean Sablenay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Muscadet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet
100 % Melon de Bourgogne au sud de Nantes en Pays Nantais : blancs secs et vifs à robe or pâle aux reflets verts, nez aux notes minérales de pierre à fusil s'estompant sur agrumes, pomme verte, poire et fleurs blanches. Bouche sèche et corsée à finale minérale et saline. Sols schisteux, gneiss et micaschistes en aval de la Loire-Atlantique, climat océanique tempéré. Compagnon idéal des huîtres et fruits de mer.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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