Domaine Jean SippPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Jean Sipp
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Jean Sipp de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Jean Sipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, lapin à la tomate ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Jean Sipp
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Jean Sipp sont 2009, 2013, 2011, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Jean Sipp
Le Domaine Jean Sipp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Accords mets et vins : quel vin boire avec un dessert ?
Quel vin boire avec un dessert ? Quel vin pour accompagner mon dessert ? Une question qui revient souvent en fin de repas au moment de ramener les mets sucrés. Alors avec un gâteau ou des fruits, plutôt un blanc moelleux ou un vin rouge léger ? Pour vous aider à parfaitement conclure vos repas, La RVF vous propose quelques suggestions d’accords entre vin et dessert. Quel vin boire avec un dessert ? Avec de la rhubarbe : un gamay du Beaujolais. Par exemple, ...
Sylvaner Duttenberg 2018 du domaine Wach
Domaine WachSylvaner Duttenberg 2018Vin blancVin d’Alsace Note : 89/100Prix : 9 € Commentaire de dégustation : Le sylvaner prend des notes florales et raconte la densité des vieilles vignes, mais son amertume est un peu prononcée. Le mot du domaine : « Le sylvaner lieu-dit Duttenberg est issu de vignes de plus de 50 ans d’âge plantées sur le versant nord du Grand Cru Moenchberg. Ce vin sec dévoile de délicats arômes de fleurs ...
Anjou Mille Rocs 2018 du domaine Le Pas Saint-Martin
Le Pas Saint-MartinMille Rocs 2018 AOC AnjouVin blancVin biologiqueVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Le caractère solaire de 2018 a conféré une mâche de bouche inattendue à cette cuvée produite sur les schistes orientaux de l’Anjou Noir. Sa trame tonique de pomelo est enrobée par le gras fumé du millésime et de l’élevage soulignant des amers fenouil ...
Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
