Domaine Jeaunaux-RobinÉclats de Meulière Extra-Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne du Domaine Jeaunaux-Robin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne de Domaine Jeaunaux-Robin de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne du Domaine Jeaunaux-Robin de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou citron et parfois aussi des arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne
Le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne du Domaine Jeaunaux-Robin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Éclats de Meulière Extra-Brut Champagne du Domaine Jeaunaux-Robin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Jeaunaux-Robin
Le Domaine Jeaunaux-Robin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
