Le Domaine Jilly de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Jilly
Le domaine propose 34 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1261 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Jilly fait parti des domaines à suivre à Nouvelle-Galles du Sud. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jilly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jilly à Nouvelle-Galles du Sud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jilly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jilly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jilly

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jilly

Les vins rouge du Domaine Jilly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jilly

Au nez le vin rouge du Domaine Jilly révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Jilly est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jilly

  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jilly

  • Tempranillo
  • Nebbiolo
  • Touriga Nacional
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.

Mudgee charnue, Orange d'altitude (Pinot Noir, Chardonnay), Riverina et son Botrytis Semillon liquoreux. ~40 000 ha. Berceau pionnier australien.

Les grands vins blancs du Domaine Jilly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jilly

Les vins blanc du Domaine Jilly s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, bar au four ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jilly

Au nez le vin blanc du Domaine Jilly révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jilly

  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jilly

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Petit Manseng
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Tempranillo

Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Jilly

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jilly

Les vins rosé du Domaine Jilly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, souris d'agneau façon papa ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jilly

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jilly

  • Shiraz/Syrah
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Tempranillo
  • Viognier
  • Mourvedre

Le mot du vin: Accords mets et vins

Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jilly

Une route des vins de prévue dans la région de Nouvelle-Galles du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jilly.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

Actualités du Domaine Jilly et des vins de la région

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Le mot du vin: Accords mets et vins

Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.