Domaine Joan SardàTorre de la Vid Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Torre de la Vid Brut du Domaine Joan Sardà
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Torre de la Vid Brut de Domaine Joan Sardà de la région de Catalogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Torre de la Vid Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre de la Vid Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Torre de la Vid Brut
Le Torre de la Vid Brut du Domaine Joan Sardà s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., bretzels (alsace) ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Torre de la Vid Brut du Domaine Joan Sardà
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre de la Vid Brut du Domaine Joan Sardà sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Joan Sardà
Le Domaine Joan Sardà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Vin sans finesse aux tanins rugueux.
