Domaine Joan Simó - Les Eres Especial Dels Carners

Domaine Joan Simó Les Eres Especial Dels Carners

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Les Eres Especial Dels Carners du Domaine Joan Simó est un vin rouge de la région du Priorat en Catalogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du gibier.

Structure gustative du Les Eres Especial Dels Carners du Domaine Joan Simó

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Les Eres Especial Dels Carners de Domaine Joan Simó de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Les Eres Especial Dels Carners du Domaine Joan Simó de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Les Eres Especial Dels Carners du Domaine Joan Simó

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
16°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Les Eres Especial Dels Carners - 2014
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.1 1 1 1 1 0
Les Eres Especial Dels Carners - 2013
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0
Les Eres Especial Dels Carners - 2011
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.2 1 1 1 1 0
Les Eres Especial Dels Carners - 2006
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Les Eres Especial Dels Carners du Domaine Joan Simó sont 2013, 2011, 2014, 2006

Informations sur le Domaine Joan Simó

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Joan Simó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 9000 des vins d'Espagne
Dans le top 350 des vins du Priorat
Dans le top 70000 des vins rouge
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.


La région viticole du Priorat

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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