Domaine Joaquim Costa VargasOvelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis du Domaine Joaquim Costa Vargas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis de Domaine Joaquim Costa Vargas de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis
Les accords mets et vins originaux avec le Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis
Le Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis du Domaine Joaquim Costa Vargas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, lasagnes végétariennes ou rôti de veau grand-mère madou.
Détails et informations techniques sur le Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis du Domaine Joaquim Costa Vargas
Découvrez le cépage: Riminèse
Le Riminèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Riminèse blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ovelha Negra Colheita Selecionada Dezasseis du Domaine Joaquim Costa Vargas sont 2017, 2014, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Joaquim Costa Vargas
Le Domaine Joaquim Costa Vargas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
