Domaine Joel DelaunayLe Grand Ballon Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Joel Delaunay de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Joel Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quenelles sauce nantua ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Joel Delaunay
Découvrez le cépage: Soreli
Blancs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pomme, poire), fleurs blanches et notes minérales rappelant le Friulano. Productif et résistant aux maladies. Cultivé en Italie du Nord pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée. Cépage hybride blanc italien obtenu en 2006 à l'Université d'Udine, croisement résistant impliquant le Tocai Friulano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Joel Delaunay sont 2019, 2016, 2018, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Joel Delaunay
Le Domaine Joel Delaunay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
