Le Domaine Joh.Haart de Piesport de Mosel

Le Domaine Joh.Haart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Piesport à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux du Domaine Joh.Haart s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou pâtes à la tunisienne.
En bouche le vin doux du Domaine Joh.Haart est un vin avec une belle fraicheur.
Village emblématique de la Moselle allemande (Mittelmosel) en arc rive nord, cru Goldtröpfchen en amphithéâtre exposé sud sur ardoise dévonienne bleu-gris. Riesling signature exclusif (depuis 1763) : tendu et minéral aux notes de pêche blanche, agrumes confits, abricot, fleurs blanches et touche pétrolée typique, faible alcool et acidité vive — du Kabinett sec aux Trockenbeerenauslese liquoreux miellés. Müller-Thurgau et Elbling en complément frais. Style fruité-floral signature.
Une route des vins de prévue dans la région de Piesport ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Joh.Haart.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
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