Domaine Joh. Jos. PrümGraacher Himmelreich Riesling Auslese
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Graacher Himmelreich Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Prüm est dans le top 80 des vins d'Allemagne et dans le top 20 des vins de Graach.
Structure gustative du Graacher Himmelreich Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Prüm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graacher Himmelreich Riesling Auslese de Domaine Joh. Jos. Prüm de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graacher Himmelreich Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Prüm de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Graacher Himmelreich Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graacher Himmelreich Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Graacher Himmelreich Riesling Auslese
Le Graacher Himmelreich Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Prüm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de cassoulet, quiche aux crevettes et tomates cerises ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graacher Himmelreich Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Prüm sont 1997, 2017, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Joh. Jos. Prüm
Le Domaine Joh. Jos. Prüm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Graach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graach
La région viticole du Graach se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Joh. Jos. Prüm et le Domaine Joh.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
