Domaine Johannes ZillingerReflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder du Domaine Johannes Zillinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder de Domaine Johannes Zillinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder du Domaine Johannes Zillinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder
Le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder du Domaine Johannes Zillinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, riz aux crevettes et oignons ou salade de pâtes à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder du Domaine Johannes Zillinger
Découvrez le cépage: Persan
Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reflexion Ried Hohes Eck Weissburgunder du Domaine Johannes Zillinger sont 2013, 2017, 2016, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Johannes Zillinger
Le Domaine Johannes Zillinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
