Le Domaine Jolly Trotter de Fleurieu d'Australie du Sud

Domaine Jolly Trotter
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Fleurieu dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Jolly Trotter fait parti des domaines à suivre à Fleurieu. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fleurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Jolly Trotter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jolly Trotter à Fleurieu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jolly Trotter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jolly Trotter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jolly Trotter

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jolly Trotter

Les vins blanc du Domaine Jolly Trotter s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, mérou des isles ou filets mignons aux morilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jolly Trotter

En bouche le vin blanc du Domaine Jolly Trotter est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jolly Trotter

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jolly Trotter

  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Fleurieu

Fleurieu est une zone viticole située au sud d'Adélaïde, la capitale administrative de l'Australie-Méridionale, qui tient son nom de l'explorateur français Charles pierreClaret de Fleurieu. Dans toute la zone, le Shiraz est le Cépage le plus courant, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc font partie des cépages secondaires. Cinq régions viticoles se trouvent à l'intérieur de ses limites : Currency Creek (à l'ouest du lac Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (entre le lac Alexandrina et la ville de Strathalbyn), McLaren Vale (au nord-ouest de la péninsule) et Southern Fleurieu (située sur la péninsule et une partie des Mount Lofty Ranges). Dans l'ensemble, le Climat de Fleurieu est fortement influencé par sa proximité avec la mer, ce qui produit une influence méditerranéenne prédominante.

Les saisons sont caractérisées par des températures plus douces que celles que l'on observe dans certaines régions intérieures et de haute altitude de l'Australie-Méridionale. Les cinq régions de la zone ont des mésoclimats variables, dictés par leur élévation et leur proximité de la côte. Ces conditions se combinent pour faire de la péninsule une zone qui peut supporter une variété de types de raisins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jolly Trotter

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Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Jolly Trotter et des vins de la région

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