Bodegas Ximénez-SpínolaDelicado Cosecha Pedro Ximénez
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola est dans le top 10 des vins de Pedro Ximénez Sherry.
Structure gustative du Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Delicado Cosecha Pedro Ximénez de Bodegas Ximénez-Spínola de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de champignon, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Delicado Cosecha Pedro Ximénez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Delicado Cosecha Pedro Ximénez
Les accords mets et vins originaux avec le Delicado Cosecha Pedro Ximénez
Le Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux pommes ou la fondue auvergnate aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Delicado Cosecha Pedro Ximénez du Bodegas Ximénez-Spínola sont 2019, 2018, 2012, 2017
Informations sur le Bodegas Ximénez-Spínola
Le Bodegas Ximénez-Spínola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pedro Ximénez Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedro Ximénez Sherry
La région viticole du Pedro Ximénez Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel, doux et autre. Au nez du Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de café, fruits noirs ou toasté et parfois aussi des arômes de cuir, agrume ou fruits tropicaux. En bouche du Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Pied de vigne.
