Bodegas Ximénez-Spínola - Anada Pedro Ximenez

Bodegas Ximénez-SpínolaAnada Pedro Ximenez

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola est un vin doux naturel de la région de Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola est dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry.

Structure gustative du Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Anada Pedro Ximenez de Bodegas Ximénez-Spínola de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Accords mets et vins avec du Anada Pedro Ximenez

Les accords qui marchent parfaitement avec le Anada Pedro Ximenez

Les accords mets et vins originaux avec le Anada Pedro Ximenez

Le Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte tatin ou omelette au roquefort.

Détails et informations techniques sur le Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Italia Rubi

Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.

Derniers millésimes de ce vin

Anada Pedro Ximenez - 2018
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.311110
Anada Pedro Ximenez - 2017
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 411110
Anada Pedro Ximenez - 2015
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.311110
Anada Pedro Ximenez - 2014
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.211110
Anada Pedro Ximenez - 2013
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.211110
Anada Pedro Ximenez - 2012
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.111110
Anada Pedro Ximenez - 2011
Dans le top 10 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Anada Pedro Ximenez du Bodegas Ximénez-Spínola sont 2018, 2015, 2011, 2014 et 2013.

Informations sur le Bodegas Ximénez-Spínola

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Jerez-Xérès-Sherry dans la région d'Andalousie

Le Bodegas Ximénez-Spínola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Andalousie
Dans le top 450 des vins d'Espagne
Dans le top 20 des vins de Jerez-Xérès-Sherry
Dans le top 200 des vins doux naturels
Dans le top 8000 des vins du monde

La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry

La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.


La région viticole d'Andalousie

L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

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