
Domaine Josef BriglVigna Windegg Cabernet
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vigna Windegg Cabernet du Domaine Josef Brigl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Windegg Cabernet de Domaine Josef Brigl de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigna Windegg Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Windegg Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Windegg Cabernet
Le Vigna Windegg Cabernet du Domaine Josef Brigl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, tagliatelles au foie gras ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Vigna Windegg Cabernet du Domaine Josef Brigl
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Windegg Cabernet du Domaine Josef Brigl sont 0
Informations sur le Domaine Josef Brigl
Le Domaine Josef Brigl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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