Domaine Josef DocknerGruner Veltliner Göttweiger Berg
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner est dans le top 50 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gruner Veltliner Göttweiger Berg de Domaine Josef Dockner de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Gruner Veltliner Göttweiger Berg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gruner Veltliner Göttweiger Berg
Les accords mets et vins originaux avec le Gruner Veltliner Göttweiger Berg
Le Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner
Découvrez le cépage: Cardinal
Le Cardinal rouge est un cépage originaire d'Etat unis. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver le Cardinal rouge cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gruner Veltliner Göttweiger Berg du Domaine Josef Dockner sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Josef Dockner
Le Domaine Josef Dockner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
