Domaine Josef Müller SohnEiswein Spätburgunder Blanc de Noir
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Josef Müller Sohn de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir
Le Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Josef Müller Sohn s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Josef Müller Sohn
Découvrez le cépage: Big Muscat seedless
Variété d'origine argentine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eiswein Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Josef Müller Sohn sont 0
Informations sur le Domaine Josef Müller Sohn
Le Domaine Josef Müller Sohn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
