Domaine JosmeyerFleur de Lotus
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Auxerrois, le Gewurztraminer et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Fleur de Lotus du Domaine Josmeyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleur de Lotus de Domaine Josmeyer de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fleur de Lotus du Domaine Josmeyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Fleur de Lotus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleur de Lotus
Les accords mets et vins originaux avec le Fleur de Lotus
Le Fleur de Lotus du Domaine Josmeyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, spaghetti à la napolitaine ou cassolettes de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Fleur de Lotus du Domaine Josmeyer
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fleur de Lotus du Domaine Josmeyer sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Josmeyer
Le Domaine Josmeyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
