Le Domaine Josmeyer en Alsace

Domaine Josmeyer
Le domaine propose 62 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 34 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Josmeyer sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Josmeyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Josmeyer est une exploitation familiale de renom située dans le vignoble alsacien. Il a été fondée en 1949 par Albert Josmeyer et a toujours été dirigé par la famille depuis. C'est la quatrième génération qui continue à cultiver la passion familiale. Le domaine se trouve à Wintzenheim, en Alsace, au pied des Vosges du nord. Les terres qui entourent le domaine sont le lieu où les multiples cépages sont cultivés et conduits dans les vignobles comme Riesling et Gewurztraminer, ainsi que les cépages plus rarement cultivés comme le Pinot Blanc, le Sylvaner et le Pinot Noir. Les vignerons suivent attentivement chaque vigne et cépage, donnant naissance à des vins complexes et riches en terroir. L'objectif de la famille est de promouvoir les traditions alsaciennes en produisant des vins de qualité supérieure. Étant très attaché à ses origines, le Domaine Josmeyer œuvre à la protection de l'environnement, à la préservation des terres et à la santé des plantes et des animaux qui vivent sur leur domaine. Tous les vins issus du Domaine Josmeyer sont élaborés à partir des cépages classiques alsaciens et des méthodes de vinification traditionnelles. Grâce à ses 35 ans d'expérience et à la passion de ses vignerons, le Domaine Josmeyer produit un vin complexe et qui reflète leur amour pour l'Alsace ainsi que pour les produits qui y sont associés. Cela vaut bien la peine de visiter ce domaine viticole et de déguster les vins qui en proviennent.

Top des meilleurs vins du Domaine Josmeyer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Josmeyer à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Josmeyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Josmeyer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Josmeyer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Josmeyer

Les vins blanc du Domaine Josmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de makroud, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou baeckeoffe aux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Josmeyer

Au nez le vin blanc du Domaine Josmeyer révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pétrole et parfois aussi des arômes de nid d'abeille, zeste d'orange ou levure. En bouche le vin blanc du Domaine Josmeyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Josmeyer

  • 1996avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Josmeyer

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Sylvaner

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Josmeyer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Josmeyer

Les vins effervescent du Domaine Josmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, mie goreng ou nuggets de poulet au fromage.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Josmeyer

Au nez le vin effervescent du Domaine Josmeyer révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Josmeyer

  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rouges du Domaine Josmeyer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Josmeyer

Les vins rouge du Domaine Josmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, feijoada brésilienne ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Josmeyer

Au nez le vin rouge du Domaine Josmeyer révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Josmeyer

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Josmeyer

  • Pinot Noir
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

Les grands vins doux du Domaine Josmeyer

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Josmeyer

Les vins doux du Domaine Josmeyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou gâteau de pommes de terre au jambon serrano.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Josmeyer

Au nez le vin doux du Domaine Josmeyer révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, miel ou lychee et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits sechés ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Josmeyer

  • 1990avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Josmeyer

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Josmeyer

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Josmeyer.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Josmeyer et des vins de la région

VDF Chante Pinot du Domaine Josmeyer

Domaine JosmeyerChante Pinot Dénomination Vin de FranceVin blancVin d’Alsace Note : 90/100Prix : 17,50 € Commentaire de dégustation : Tonique, friand et savoureux, le pétillant naturel Chante Pinot est convaincant. Le mot du domaine : « C’est un pétillant naturel qui provient de différentes parcelles de plaine autour de mon village de Wintzenheim (les sols sont légers, on retrouve des graves, des alluvions). Je choisis les parcelles pour ...

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Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

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