Domaine JoullianFamily Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian est dans le top 30 des vins de Carmel Valley.
Structure gustative du Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Reserve Sauvignon Blanc de Domaine Joullian de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Family Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Reserve Sauvignon Blanc
- Cannellonis au fromage de chèvre et aubergines au poulet
- Courgettes farçies au quinoa
- Tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates
- Dés de poulet au miel et son tartare de concombre-pommes-chèvre
- Cassolette pomme de terre au chevre et chorizo
- Pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental
Les accords mets et vins originaux avec le Family Reserve Sauvignon Blanc
Le Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou lasagnes végétariennes au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian
Découvrez le cépage: Moristel
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges frais (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Profil accessible. Souvent assemblé avec le Tempranillo et la Garnacha, apporte fraîcheur aux rouges du Somontano au nord de l'Aragon. Cépage noir espagnol cultivé en Aragon, principalement dans l'appellation Somontano DO.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Joullian sont 2017, 2015, 0, 2014 et 2010.
Informations sur le Domaine Joullian
Le Domaine Joullian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmel Valley
AVA de Monterey à 16 km de l'océan : cépages bordelais dominants — Cabernet Sauvignon et Merlot (>70 %) en rouges riches et corsés. Terrasses graveleuses bien drainées, journées chaudes et nuits fraîches idéales pour les bordelaises. Cachagua Valley en altitude au-dessus du brouillard expose à un climat plus chaud, amplitudes thermiques marquées et mûrissement progressif générant complexité fruitée et tannique. Identité bordelaise de la côte centrale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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