Domaine Juan PineroAmontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry du Domaine Juan Pinero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry de Domaine Juan Pinero de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry
Le Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry du Domaine Juan Pinero s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gaufress et légères, gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune ou chips légères au micro onde.
Détails et informations techniques sur le Amontillado 30 Years Old V.O.R.S Sherry du Domaine Juan Pinero
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Informations sur le Domaine Juan Pinero
Le Domaine Juan Pinero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Amontillado Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amontillado Sherry
La région viticole d'Amontillado Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Tradición et le Domaine Equipo Navazos y produisent principalement des vins doux naturel et blanc. Au nez d'Amontillado Sherry révèle souvent des types d'arômes de caramel, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, fruits rouges ou cèdre. En bouche d'Amontillado Sherry est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
